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Abstracts der Vorträge:
RAin Ina Gerstberger,
Kanzlei Ashurst, München
"Aktuelle Probleme der Novel Food Verordnung am Bsp. Stevia
rebaudiana Bertoni" (pdf)
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Professor Dr. Wolfgang
Vierling, Technische Universität
München
"Antidiabetische
und vasodilatierende Wirkung von Hintonia latiflora"
(pdf) »
Professor Dr. Dr.
Kurt-S. Zänker,
Universität Witten-Herdecke, Witten
"Die
Trias der Diabetologie: Medikation, Ernährung, Bewegung - Wo
finden hier sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe ihre Rationale
der Anwendung?" (pdf) »
Priv. Doz. Dr. Peter
Weber, DSM Nutritional Products,
CH-Kaiseraugst
"Der
Einfluss von Katechinen im Grüntee auf verschiedene Parameter des
metabolischen Syndroms" (pdf) »
Norbert Fuchs,
Pharmazeut, Institut für Nährstofftherapie, A.-Unternberg
"Sekundäre
Pflanzeninhaltsstoffe - Vitamine des 21. Jahrhunderts" (pdf)
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